Suiker herkennen én vervangen, zonder streng te doen

Suiker heeft veel namen 

In bewerkte voeding wordt suiker vaak verstopt onder andere namen.
Ook al lijkt een product “gezond”, je lichaam verwerkt deze vormen alsnog als suiker.

Veelgebruikte namen voor suiker zijn:

• glucose

• fructose

• sucrose

• dextrose

• maltose

• lactose

• glucosestroop

• fructosestroop

• glucose-fructosestroop

• maïsstroop

• rijststroop

• agavesiroop

• honing

• kokosbloesemsuiker

• palmsuiker

  
  3 tips om suiker te herkennen en, wat je kunt kiezen in plaats daarvan.

  Tip 1 – Kijk naar de eerste 3 ingrediënten

  Ingrediënten staan op volgorde van hoeveelheid. Zie je daar een suikernaam staan? Dan is suiker een hoofdbestanddeel.

  ✔ Kies liever:

  • producten zonder toegevoegde suikers

  • naturel yoghurt/kwark

  • notenpasta zonder toevoegingen

  
  Tip 2 – Alles wat eindigt op ‘-ose’ of ‘-stroop’ is suiker

  Andere naam, maar hetzelfde effect voor je lichaam.

  ✔ Vervang door:

  • kruiden en specerijen (kaneel, vanille, cacao)

  • citrusschil of pure vanille

  • kleine hoeveelheid honing (niet dagelijks)

  
  Tip 3 – Ga voor onbewerkt als basis

  Hoe korter en herkenbaarder de ingrediëntenlijst, hoe minder verborgen suikers.

  ✔ Praktische vervangers:

  • fruit i.p.v. vruchtensap (met vruchtvlees voor de vezels)

  • zelfgemaakte snacks i.p.v. verpakt

  • water, kruidenthee of bruiswater met citroen i.p.v. frisdrank

  
  Hoe zit het met honing en agave? 

  Honing en agave zijn natuurlijk, maar blijven suikers.

  • Honing: kan af en toe, in kleine hoeveelheid en liever bij een maaltijd

  • Agave: geen aanrader door het hoge fructosegehalte
    
    Zie ook mijn insta story feit of fabel; ''Suiker en gezonde zoetmakers''.

   

  Tot slot 

  Minder suiker eten draait niet om streng zijn,
  maar wel om weten wat je kiest 🤍